?NGUYÊN LIỆU?
- Lòng 600g, bánh gạo phô mai 1 nắm, hành boa rô 1 nắm, udong 200g
- Sốt: tương ớt Hàn Quốc 4 thìa canh, bột ớt Hàn Quốc 4 thìa canh, tỏi băm 1 thìa canh, xì dầu 2 thìa canh, nước cốt mơ 3 thìa canh, đường 1 thìa canh, bột tía tô Hàn Quốc 3 thìa canh, hành tây băm 1/2 củ, dứa xay 4 miếng, tiêu đen.
?CÁCH LÀM?
1. Cho 4 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa canh bột ớt Hàn Quốc, 1 thìa canh tỏi băm, 2 thìa canh xì dầu, 3 thìa canh nước cốt mơ, 1 thìa canh đường, 3 thìa canh bột tía tô Hàn Quốc, 1/2 củ hành tây băm, 4 miếng dứa xay và tiêu đen vào bát.
2. Cho lòng đã làm sạch vào sốt trong 12 tiếng.
3. Cho lòng đã ướp vào chảo, khi gần chín thì cắt thành miếng vừa ăn.
4. Cho bánh gạo phô mai và hành boa rô vào đảo cho chín và thấm, sau đó dồn về thành chảo.
5. Cho 200g udong vào giữa chảo rồi đảo cho chín.
6. Sau khi ăn xong lòng và udong, cho kimchi, lá vừng, dầu vừng, và cơm vào chảo làm cơm chiên.
7. Trải đều cơm ra chảo và cho phô mai mozzarella và trứng ốp la lên trên.
----------
Facebook: https://www.facebook.com/CookatVietnam/
Instagram: https://www.instagram.com/cookat_vietnam/
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCKz6mz1zmNZ0mnH-TGU-h4g
